Ricette di Natale - Stella di Natale
Stella di Natale
Una meravigliosa Ricetta Natalizia: la Stella di Natale, un golosissimo dolce che renderà felici i vostri bambini il giorno di Natale.
Tempo di preparazione: 40 minuti
Difficoltà: facile
Ingredienti per 6/8 persone:
100 gr di zucchero
a velo, 100 gr di burro,
72 biscottini di Novara,
50 gr di panna, quattro
uova, un bicchierino di
rum. Per decorare: zucchero
a velo.
1) Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e grattugiate il cioccolato. Sbattete i tuorli con lo zucchero,montandoli a spuma.
2) Sciogliete a bagnomaria il cioccolato e unite il burro a pezzetti.
Mescolate bene e lasciatelo intiepidire.
3) Amalgamate al cioccolato fuso la crema di uova e la panna e per ultimi gli albumi montati a neve fermissima.
4)Bagnate i biscotti col rum e disponetene un primo strato in uno stampo foderato di garza umida. Versate la crema e continuate con altri strati, terminando
con quest'ultima. Con una forma di cartone disegnate una stella con lo zucchero a velo.