Natale 2011

 

Cipolle ripiene, un piatto eccezionale, se amate le cipolle come me allora dovete assolutamente prepararle in questo modo, le cipolle ripiene sono un piatto divino e dalla bontà inequiparabile, io poi vi forniamo la nostra ricetta davvero speciale, provatela e vedrete che rimarrete esterefatti dalla bontà delle cipolle cucinate in questo modo....

Ingredienti:

5 cipolle bianche rotonde e grandi
80 gr emmental
40 gr parmigiano
50 ml panna da cucina
1 uovo
sale
pangrattato
pepe

Preparazione cipolle ripiene:

Lavate e pulite le cipolle, dopodichè fatele bollire in acqua salata per 20 minuti circa e fatele raffreddare; adesso scavate le cipolle, mescolate poi la panna con l' uovo intero; ora tagliate l' emmental a dadini e cominciate a riempire le cipolle con emmental, panna e uovo assieme, parmigiano, sale, pepe; a questo punto mettete una cucchiaiata di pangrattato su ogni cipolla e mettete a cuocere in forno per 20 minuti a 200°, il piatto è pronto....buon appetito.
Torna alla sezione delle ricette di Natale